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仔牛と冬の寒さ

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イベントづくし

イベントづくし。

新年あけましておめでとうございます。。
ここ数ヶ月、東毛酪農はイベントづくしで大忙しでした!

10月29、30日は赤城山の畜産フェスティバル。今年は晴れて暖かい2日間となりました。販売では、餃子の皮でカマンベールチーズを包んで揚げた「カマンベールの包み揚げ」が人気で、お客様にはあつあつのとろけたチーズに舌鼓を打っていただきました。

11月26日は城西の杜でJA太田市との共催の農業祭が行われ、こちらも大盛況!
牛乳、アイス、チーズの試食には長蛇の列が!バター作り教室にも大勢の方に参加していただき、みんな楽しそうに牛乳瓶を振る姿がみられました。ポニーや仔牛と遊べるコーナーもあり子供たちにも楽しいイベントとなりました。

9回農業祭 農業祭テント 農業祭牛

そして、10・11月は市内の小学校3年生の社会科見学で、元気な子供たちが毎日のように牛乳工場を訪れていました。子供たちは興味津々で、牛乳や牛のこと、製品や工場のことについて熱心に質問していました。

見学尾島小


そんな東毛酪農もやっと落ち着き、新年を迎えることができました。
今年もよろしくお願い申しあげます。


浦和競馬場にて

平成28年度馬事畜産振興事業の一環として平成28年10月20日、浦和競馬場で冠レースが行われました。
当日の5レースは上州和牛賞競争
   6レースは東毛酪農63℃賞競争
   7レースはJA高崎ハム賞競争
   8レースは公益社団法人群馬県畜産協会長賞競争でした。
6レースの東毛酪農63℃賞競争にはサラC2クラスの12頭が出走しました。

1031.jpg     1031-2.jpg

1031-3.jpg

(左から大久保組合長、的場騎手、馬主様、厩務員、協会関係者)
おめでとうございました。
勝利したのは8番のシュンブレイン号で騎手は的場様でした。
東毛酪農からは副賞として「東毛酪農特製アイスクリームセット」を贈呈しました。

こんにちは。今回は東毛のピュアプレーンヨーグルトを使って、とても簡単に作れる塩ヨーグルトをご紹介します。

用意するもの
東毛酪農ピュアプレーンヨーグルト400g
塩(小さじ1~2杯、分量は好みで)
500mlの広口ビンまたはコップなど(底が深いもの)
キッチンペーパーまたは調理用布巾など(コーヒーフィルターがあると便利です)
輪ゴムなどの留め具(強度があるもの)

作り方
ゴムバンド等でキッチンペーパーをビンに留める。この時、ペーパーとビン底の間が半分以上空くようにする。ヨーグルト300gと塩をよく混ぜ合わせる。混ぜたヨーグルトをペーパー部分に入れ、そのままラップなどで密封して冷蔵庫で半日くらい静置する。そして完成したのが写真のものになります。


品管写真


クラッカーやパンにぬったり、サラダや和え物などの味付けに使えます。また、ヨーグルトを漉して出たホエーは料理に使うことが出来ます。

排水処理増強工事完了

4月から進めていた排水処理能力増強工事がやっと完了しました。

P9260414.jpg

一番古い浄化槽を作り替えました。稼働させながらの工事で桜の季節から暑い夏を越え
やっと完成、この部分は沈殿槽と、一次高負荷接触曝気槽、第四曝気槽、放流、回収汚泥槽
が入ってます。

排水処理施設全景

P9260412.jpg

調整槽兼初期生物処理槽と浮遊担体

P9260409.jpg

いままで機能していなかった一番古い排水処理槽が生まれ変わって、排水の環境に対する
負荷が軽減され、工場の製造が増えても余力があります。

RIMG3050_201609281002177e7.jpg

一番古い浄化槽の隣の桜、見納めでした。
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